串蔵のこだわり
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2002年9月　 山口市阿東徳佐にて創業

2005年4月

 「やまぐち食彩店」（※）認定
※山口県産農水産物等を食材として、積極的に利用する飲食店。やまぐちの農林水産物需要拡大協議会が認定。
2008年4月　 山口市湯田温泉駅前に移転
2009年10月　 第3回「全国やきとリンピック in 長門」参加
2012年9月　 創業10年
2014年8月　 第8回「全国やきとリンピック in 長門」参加
2017年10月　 第11回「世界やきとリンピック in フィレンツェ」参加（イタリア）
2018年9月　 第12回「やきとリンピック in 長門」参加
2019年7月　 「J-FEST SUMMER 2019 〜日本文化フェスティバル〜」参加（ロシア）
2022年9月　 創業20年
2023年8月　 「やきとりJAPANフェスティバル2023 in 長門」参加

第8回「全国やきとリンピック in 長門」
第11回「世界やきとリンピック in フィレンツェ」
J-FEST SUMMER 2019
〒753-0055　山口県山口市今井町4-24（JR山口線 湯田温泉駅正面）
営業時間／17：00〜24:00（ラストオーダー23:00）
定休日／なし　　駐車場／９台（無料）
TEL：083-920-1610
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